Grand tourist, collezionista, antiquario, nonché magna pars nella raccolta dei volumi che confluirono nella pregevole collezione di Holkham Hall. In Italia riuscì ad assicurarsi oltre 600 manoscritti fra Napoli (dalla biblioteca di Giuseppe Valletta), Padova e Venezia.
Diversi contributi su Coke sono stati editi in Seduzione etrusca. Dai segreti di Holkham Hall alle meraviglie del British Museum, a cura di P. Bruschetti et al., Milano, Skira, 2014. Cfr. inoltre B. Gialluca, Da Hetruria Regalis (1619) a De Etruria Regali (1723-1724). Thomas Coke e Filippo Buonarroti editori di Thomas Dempster, in Diplomazia e comunicazione letteraria nel secolo XVIII: Gran Bretagna e Italia, a cura di F. Fedi e D. Tongiorgi, Roma, Edizioni di Storia e Letteratura, 2017, pp. 37-53. Cfr. inoltre A. Moore, Thomas Coke in Turin and the Turin Royal Academy, in Turin and the British in the Age of the Grand Tour, ed. by P. Bianchi and K. Wolfe, British School at Rome Studies, Cambridge University Press, 2017, pp. 91-107.